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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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外企高管寫給職場新人的一些建議　　　　首先自我介紹一下，我在一家外資企業任職，從事銷售及管理方面的工作。本來招聘人員我只需要填寫一張用人申請表，全部就可以交給人力資源部門搞定，但是鑒于HR的工作效率低下和眼光極其的與我不匹配，所以我現在要求由我對新人進行一面。由于我們的產品銷售價格區間在300-2000萬元人民幣，所以我所要求的崗位上，原則上是需要有三年以上相關銷售經驗的，這是起跑線，至于薪水，我想還是很有說服力的。　　　　昨天面試了一位美國留學歸來的小伙子（簡稱A），讓我感觸很深，才有了寫下此文的想法。本來A沒有面試的機會的，雖然他是海龜，但是他是應屆生，不是我看不起應屆生，是因為我們這個崗位確實需要有工作經驗的同事。A的簡歷很漂亮，專業對口，英文水平不錯，形像氣質都還可以，來得也很準時。　　　　感覺他做了很多準備工作，很多問題答得很完美，我一度動心把他要進來作為貯備人才進行培養，但是在問及薪水的時候，他提到不能低于一萬五。說實話，對于我們這一款銷售來講，一萬五不算很高的薪水，只能算中等，但是一個沒有任何工作經驗的應屆生前來開這個價，還是需要勇氣的，雖然你是留美歸來的。　　　　結合了我十多年的職業生涯，我有心將我的一些想法和你們分享，期望能給你們一些啟示。　　　　第一個關鍵詞：定位　　　　俗話說：男怕入錯行，女怕嫁錯郎。定位不是我想找一份多少錢的工作。定位通俗的說就是你想干哪一行？這是進入職場的第一件最最重要的事情！請在夜深人靜的時候心平氣和的問自己，你想做什么職業？你會愛上你的職業嗎？它的發展前景如何？對你個人能力的有沒有提升？收入能否滿足你的要求等等。這些都很重要，請不要避諱，每一個問題都想清楚，切不可說我的某某同學都去干嘛去了，職場不是干傳銷，不要跟風。　　　　講個真實的小故事吧：2001年，我和好朋友B一起南漂的，他運氣很好，進了美的，當時把我們羨慕得一塌糊涂，一路發展很順利，后來美的裁員，他被干掉了，接下來他消沉了很長時一段時間，在我們的精心開導下，重振旗鼓，賣過防盜門、紅酒定制、汽車智能鑰匙。一會在天津工作、一會在深圳工作、一會在重慶工作，慢慢的我們聯絡就越來越少了。有一年春節時遇到他，他說他很迷茫。我問他你為什么迷茫？他回答不清楚，我說因為你不停的在換行業換工作地點，那么你的經驗不停的地清零，不停的在從頭開始。你需要選擇一個行業，進行縱深發展，才能讓你的價值疊加，最后我問他你到底想干什么？什么樣的職業是值得你終身奮斗的？他后來想明白了，又重新面試進入美的，從新開始，現在已經是一個片區經理了，生活得有生有色。　　　　所以，定位很是重要。　　　　第二個關鍵詞：踏實　　　　我們的新人都是從學校剛出來，懷著對將來美好的憧憬進到公司，可是看到的卻是與自己期望值相差很大的現狀，這個時侯大家就會覺得這家公司可能不是我想要的，出去可能可以找到更好的，撲通一聲跳了出去。到了另外一家，發現好像好一點，但是跟理想中還是有差距，算了先做著吧，做著做著又發現好像沒什么機會，還要受氣，這怎么行，另謀高就吧，撲通一聲又跳了出去。（勵志名言  www.lz13.cn）最后又找到了一家，這個時候發現自己的同學好像升職的升職、加薪的加薪，而自己卻還在基層苦苦掙扎，心情那個郁悶啊，于是拼命表現，拼命做業績，結果發現短期內還是沒有效果，心里那個浮躁更甚了，心里想看來每人識得我才了，還是換個地吧，撲通，又跳了。更有甚者，有的人認為，干了一段時間沒有跳槽是一件很丟臉的事情。　　　　這不是講故事，而是現實中存在的，以前有，現在仍然有，以后還將有。浮躁是職場大忌，要干得好，首先要沉下來，現在盡管不如意，但是要相信困境是暫時的，只要我一直在努力，就有出路。　　　　所以，一定要踏實。　　　　第三個關鍵詞：多干　　　　說到做事，我想很多新人都很有感觸，在剛到公司上班的時候基本是無事可做，要么老員工怕你不會做把事情搞砸了，要么是你自己不知道該干什么，我們有這樣的體驗，一些簡單的事可以讓新人做的，但是新人卻很少說我來做吧，或者是當新人提出我來做吧的時候，老員工會說不用不用，其實我們都知道中國人的不用是客套話，作為新人你可千萬別認真，一聽不用你就不做了，如果是真不用，當你再三提出讓你來做（簡單的事）的時候，老員工還會拒絕的，要不然就是撒手讓你來了。　　　　多做跟少做其實是態度問題，多做大家會說你積極，少做大家會說你缺乏主動，所以，如果能夠在一些力所能及的事情上多做，我想對盡快融入團隊和盡快獲得大家的認可會有所幫助。　　　　作為新人，不要太計較得失，得與失本來就沒有定論，當你覺得是“得”的時候，在別人眼里（特別是你的上級）卻有可能是“失”，而當你覺得多付出好像是自己吃虧（就像上面的案例）的時候，可能結果卻是“得”。　　　　小劉是新人，到一家公司上班，上班沒幾天領導就讓小劉參與一個項目，本來第二天安排小劉休息的，由于項目很緊，要在第二天完成，領導也沒說讓小劉回來幫忙，但是小劉自己主動提出回來幫忙，他說反正我休息也沒什么事，我回來幫忙吧，最后項目很順利完成了，而小劉也給領導留下了很好的印象。　　　　所以，多干（多巧干）吧，不要怕吃虧，相信付出是有回報的。分頁：123

其他熱門新知02

郁達夫：水樣的春愁　　─—自傳之四　　洋學堂里的特殊科目之一，自然是伊利哇拉的英文。現在回想起來，雖不免有點覺得好笑，但在當時，雜在各年長的同學當中，和他們一樣地曲著背，聳著肩，搖擺著身體，用了讀《古文辭類纂》的腔調，高聲朗誦著皮衣啤，皮哀排的精神，卻真是一點兒含糊茍且之處都沒有的。初學會寫字母之后。大家所急于想一試的，是自己的名字的外國寫法；于是教英文的先生，在課余之暇就又多了一門專為學生拚英文名字的工作。有幾位想走捷徑的同學，并且還去問過先生，外國百家姓和外國三字經有沒有得買的？光生笑著回答說，外國百家姓和三字經，就只有你們在讀的那一本潑刺瑪的時候，同學們于失望之余，反更是皮哀排，皮衣啤地叫得起勁。當然是不用說的，學英文還沒有到一個禮拜，幾本當教料書用的《十三經注疏》，《御批通鑒輯覽》的黃封面上，大家都各自用墨水筆題上了英文拼的歪斜的名字。又進一步；便是用了異樣的發音，操英文說著“你是一只狗”。“我是你的父親”之類的話，大家互討便宜的混戰；而實際上，有幾位鄉下的同學，卻已經真的是兩三個小孩子的父親了。　　因為一班之中，我的年齡算最小，所以自修室里，當監課的先生走后，另外的同學們在密語著哄笑著的關于男女的問題，我簡直一點兒也感不到興趣。從性知識發育落后的一點上說，我確不得不承認自己是一個最低能的人。又因自小就習于孤獨，困于家境的結果，怕羞的心，畏縮的性，更使我的膽量，變得異常的小。在課堂上，坐在我左邊的一位同學，年紀只比我大了一歲，他家里有幾位相貌長得和他一樣美的姊妹，并且住得也和學堂很近很近。因此，在校里，他就是被同學們苦纏得最利害的一個；而禮拜天或假日，他的家里，就成了同學們的聚集的地方。當課余之暇，或放假期里，他原也懇切地邀過我幾次，邀我上他家里去玩去；促形穢之感，終于把我的向往之心壓住，曾有好幾次想決心跳了他上他家去，可是到了他們的門口，卻又同罪犯似的逃了。他以他的美貌，以他的財富和姊妹，不但在學堂里博得了絕大的聲勢，就是在我們那小小的縣城里，也贏得了一般的好謄。而尤其使我羨慕的，是他的那一種對同我們是同年輩的異性們的周旋才略，當時我們縣城里的幾位相貌比較艷麗一點的女性，個個是和他要好的，但他也實在真膽大，真會取巧。　　當時同我們是同年輩的女性，裝飾入時，態度豁達，為大家所稱道的，有三個。一個是一位在上海開店，富甲一邑的商人趙某的侄女；她住得和我最近。還有兩個，也是比較富有的中產人家的女兒，在交通不便的當時，已經各跟了她們家里的親戚，到杭州上海等地方去跑跑了；她們倆，卻都是我那位同學的鄰居。這三個女性的門前，當傍晚的時候，或月明的中夜，老有一個一個的黑影在徘徊；這些黑影的當中，有不少卻是我們的同學。因為每到禮拜一的早晨，沒有上課之先，我老聽見有同學們在操場上笑說在一道，并且時時還高聲地用著英文作了隱語，如“我看見她了！”“我聽見她在讀書”之類。而無論在什么地方于什么時候的凡關于這一類的談話的中心人物，總是課堂上坐在我的右邊，年齡只比我大一歲的那一位天之驕子。　　趙家的那位少女，皮色實在細白不過，臉形是瓜子臉；更因為她家里有了幾個錢，而又時常上上海她叔父那里去走動的緣故，衣服式樣的新異，自然可以不必說，就是做衣服的材料之類，也都是當時未開通的我們所不曾見過的。她們家里，只有一位寡母和一個年輕的女仆，而住的房子卻很大很大。門前是一排柳樹，柳樹下還雜種著些鮮花；對面的一帶紅墻，是學宮的泮水圍墻，泮池上的大樹，枝葉垂到了墻外，紅綠便映成著一色。當濃春將過，首夏初來的春三四月，腳踏著日光下石砌路上的樹影，手捉著撲面飛舞的楊花，到這一條路上去走走，就是沒有什么另外的奢望，也很有點象夢里的游行，更何況樓頭窗里，時常會有那一張少女的粉臉出來向你拋一眼兩眼的低眉斜視呢！此外的兩個女性，相貌更是完整，衣飾也盡夠美麗，并且因為她倆的住址接近，出來總在一道，平時在家，也老在一處，所以膽子也大，認識的人也多。她們在二十余年前的當時，已經是開放得很，有點象現代的自由女子了，因而上她們家里去鬼混，或到她們門前去守望的青年，數目特別的多，種類也自然要雜。　　我雖則膽量很小，性知識完全沒有，并且也有點過分的矜持，以為成日地和女孩子們混在一道，是讀書人的大恥，是沒出息的行為；但到底還是一個亞當的后裔，喉頭的蘋果，怎么也吐它不出咽它不下，同北方厚雪地下的細草萌芽一樣，到得冬來，自然也難免得有些望春之意；老實說將出來，我偶爾在路上遇見她們中間的無論哪一個，或湊巧在她們門前走過一次的時候，心里也著實有點兒難受。　　住在我那同學鄰近的兩位，因為距離的關系，更因為她們的處世知識比我長進，人生經驗比我老成得多，和我那位同學當然是早已有過糾葛，就是和許多不分學生的青年男子，也各已有了種種的風說，對于我雖象是一種含有毒汁的妖艷的花，誘惑性或許格外的強烈，但明知我自己決不是她們的對手，平時不過于遇見的時候有點難以為情的樣子，此外倒也沒有什么了不得的思慕，可是那一位趙家的少女，卻整整地惱亂了我兩年的童心。　　我和她的住處比較得近，故而三日兩頭，總有著見面的機會。見面的時候，她或許是無心，只同對于其他的同年輩的男孩子打招呼一樣，對我微笑一下，點一點頭，但在我卻感得同犯了大罪被人發覺了的樣子，和她見面一次，馬上要變得頭昏耳熱，胸腔里的一顆心突突地總有半個鐘頭好跳。因此，我上學去或下課回來；以及平時在家或出外去的時候，總無時無刻不在留心，想避去和她的相見。但遇到了她，等她走過去后，或用功用得很疲乏把眼睛從書本子舉起的一瞬間，心里又老在盼望，盼望著她再來—次，再上我的眼面前來立著對我微笑一臉。　　有時候從家中進出的人的口里傳來，聽說“她和她母親又上上海去了，不知要什么時候回來？”我心里會同時感到一種象深重負又象失去了什么似的憂慮，生怕她從此一去，將永久地不回來了。　　同芭蕉葉似地重重包裹著的我這一顆無邪的心，不知在什么地方，透露了消息，終于被課堂上坐在我左邊的那位同學看穿了。一個禮拜六的下午，落課之后，他輕輕地拉著了我的手對我說：“今天下午，趙家的那個小丫頭，要上倩兒家去，你愿不愿意和我同去一道玩兒？”這里所說的倩兒，就是那兩位他鄰居的女孩子之中的一個的名字。我聽了他的這一句密語，立時就漲紅了臉，喘急了氣，囁嚅著說不出一句話來回答他，盡在拼命的搖頭，表示我不愿意去，同時眼睛里也水汪汪地想哭出來的樣子；而他卻似乎已經看破了我的隱衷，得著了我的同意似地用強力把我拖出了校門。　　到了倩兒她們的門口，當然又是一番爭執，但經他大聲的一喊，門里的三個女孩，卻同時笑著跑出來了；已經到了她們的面前，我也沒有什么別的辦法了，自然只好俯著首，紅著臉，同被綁赴刑場的死刑囚似地跟她們到了室內。經我那位同學帶了滑稽的聲調將如何把我拖來的情節說了一遍之后，她們接著就是一陣大笑。我心里有點氣起來了，以為她們和他在侮辱我，所以于羞愧之上，又加了一層怒意。但是奇怪得很，兩只腳卻軟落來了，心里雖在想一溜跑走，而腿神經終于不聽命令。跟她們再到客房里去坐下，看他們四人捏起了骨牌，我連想跑的心思也早已忘掉，坐將在我那位同學的背后，眼睛雖則時時在注視著牌，但間或得著機會，也著實向她們的臉部偷看了許多次數。等她們的輸贏賭完，一餐東道的夜飯吃過，我也居然和她們伴熟，有說有笑了。臨走的時候，倩兒的母親還派了我一個差使，點上燈籠，要我把趙家的女孩送回家去。自從這一回后，我也居然入了我那同學的伙，不時上趙家和另外的兩女孩家去進出了；可是生來膽小，又加以畢業考試的將次到來，我的和她們的來往，終沒有象我那位同學似的繁密。　　正當我十四歲的那一年春天（一九O九，宣統元年已酉），是舊歷正月十三的晚上，學堂里于白天給與了我以畢業文憑及增生執照之后，就在大廳上擺起了五桌送別畢業生的酒宴。這一晚的月亮好得很，天氣也溫暖得像二三月的樣子。滿城的爆竹，是在慶祝新年的上燈佳節，我于喝了幾杯酒后，心里也感到了一種不能抑制的歡欣。出了校門，踏著月亮，我的雙腳，便自然而然地走向了趙家。她們的女仆陪她母親上街去買蠟燭水果等過元宵的物品去了，推門進去，我只見她一個人拖著了一條長長的辮子，坐在大廳上的桌子邊上洋燈底下練習寫字聽見了我的腳步聲音，她頭也不朝轉來，只曼聲地問了一聲“是誰？”我故意屏著聲，提著腳，輕輕地走上了她的背后，一使勁一口就把她面前的那盞洋燈吹滅了。月光如潮水似地浸滿了這一座朝南的大廳，她于一聲高叫之后，馬上就把頭朝了轉來。我在月光里看見了她那張大理石似的嫩臉，和黑水晶似的眼睛，覺得怎么也熬忍不住了，順勢就伸出了兩只手去，捏住了她的手臂。兩人的中間，她也不發一語，我也并無一言，她是扭轉了身坐著，我是向她立著的。她只微笑著看看我看看月亮，我也只微笑著看看她看看中庭的空處，雖然此處的動作，輕薄的邪念，明顯的表示，一點兒也沒有，但不曉怎樣一般滿足，深沈，陶醉的感覺，竟同四周的月光一樣，包滿了我的全身。(www.lz13.cn)　　兩人這樣的在月光里沉默著相對，不知過了多久，終于她輕輕地開始說話了：“今晚上你在喝酒？”“是的，是在學堂里喝的。”到這里我才放開了兩手，向她邊上的一張椅子里坐了下去。“明天你就要上杭州去考中學去么？”停了一會，她又輕輕地問了一聲。“噯，是的，明朝坐快班船去。”兩人又沈默著，不知坐了幾多時候，忽聽見門外頭她母親和女仆說話的聲音漸漸兒的近了，她于是就忙著立起來擦洋火，點上了洋燈。　　她母親進到了廳上，放下了買來的物品，先向我說了些道賀的話，我也告訴了她，明天將離開故鄉到杭州去；談不上半點鐘的閑話，我就匆匆告辭出來了。在柳樹影里披了月光走回家來，我一邊回味著剛才在月光里和她兩人相對時的沈醉似的恍惚，一邊在心的底里，忽兒又感到了一點極淡極淡，同水一樣的春愁。　　一月五日　　 郁達夫作品_郁達夫散文集 郁達夫：春風沉醉的晚上 郁達夫：懷魯迅分頁：123

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